Tortilha de Batatas com Queijo

Por Vitória de Alencar,

Fácil e deliciosa, essa tortilha de batatas com queijo é ideal para uma festinha entre amigos. Chame a galera e faça hoje mesmo!

Ingredientes

4 batatas rosa médias

Óleo para fritar

Sal a gosto

Páprica doce a gosto

5 ovos

Salsinha picada a gosto

½ xícara de creme de queijo

Azeite para untar

250g de queijo gruyère ralado

Instruções

Corte as batatas em rodelas e disponha em uma panela com óleo quente. Escorra em papel toalha. Tempere com sal e páprica e reserve.

Bata os ovos e tempere com sal e salsinha picada. Junte as batatas e o creme de queijo e misture bem. Disponha o azeite em uma frigideira e coloque metade da mistura de batatas. Recheie com o queijo gruyere e coloque o restante das batatas.

Vire a tortilha para dourar dos dois lados e sirva.

Fonte: Tastemade