Sorvete de Forno

Por Vitória de Alencar,

Fonte: Tastemade

Que tal se aventurar e preparar uma deliciosa versão de sorvete de forno?

Ingredientes

1 Bola de sorvete de creme

¼ xícara de leite condensado

¾ xícara de creme de leite fresco

? xícara de açúcar

1 clara

1 pitada de sal

Raspas de meio limão

Nozes picadas

Instruções

Faça um bola de sorvete de creme e coloque ela no freezer para endurecer.

Em uma vasilha, misture o leite condensado e o creme de leite. Reserve.

Em um recipiente, adicione o açúcar e a clara e cozinhe em banho maria até que o açúcar esteja dissolvido. Retire do fogo e bata na batedeira em velocidade média-alta por aproximadamente 6 minutos. Adicione as raspas de limão e continue batendo até ficar firme. Reserve.

Em uma taça, coloque a bola de sorvete. Adicione a calda sobre ela e as nozes picadas. Finalize com o merengue sobre todo o sorvete.

Leve ao forno pré-aquecido à 200 graus por aproximadamente 3 minutos.