Queijadinha Cremosa

Por Vitória de Alencar,
Fonte: Tastemade

Aprenda a preparar em casa uma queijadinha super cremosa que leva apenas 5 ingredientes! Esta receita rende até 10 unidades.

Ingredientes

1 xícara de coco ralado desidratado

60ml de água

1 lata de leite condensado

? xícara de queijo parmesão ralado

2 gemas

Instruções

Em uma tigela, adicionar o coco ralado, a água, o leite condensado e o queijo parmesão.

Peneirar as gemas sobre a mistura e mexer bem.

Dispor porções em forminhas de empada, forradas com forminhas de papel, cuidando para preencher apenas ¾ da forminha com essa mistura.

Assar em banho-maria, em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que estejam douradinhas.