Espetinho de Torresmo com Queijo Coalho

Por Isabela Souza,

Fonte: Tastemade

Esse espetinho de torresmo e queijo coalho é um petisco inusitado que vai fazer sucesso no seu happy hour.

Ingredientes

1 kg de barriga de porco em cubos

Óleo para fritar

1 pacote de queijo coalho cortado em cubos

Melaço de cana para finalizar

1 colher de sopa de cebolinha cortada fininha

Instruções

Em uma panela com óleo em temperatura média, frite os cubos de barriga de porco até que comecem a dourar. Retire eles do fogo e escorra-os em papel toalha, depois, deixe esfriar.

Quando estiverem frios, frite novamente em óleo bem quente. Reserve.

Em uma frigideira quente, sele todos os lados dos cubos de coalho. Reserve.

Monte os espetinhos com um cubo de queijo e um de torresmo. Finalize com o melaço e a cebolinha.