Brigadeiro de Cenoura

Por Vitória de Alencar,
Fonte: Tastemade

Que tal preparar esse incrível brigadeiro de cenoura especialmente para a Páscoa? Esta receita rende até 6 porções.

Ingredientes

1 cenoura

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

½ xícara de açúcar cristal

Rama de cenoura ou ramos de dill

Instruções

Ralar a cenoura no ralo bem fininho.

Em uma panela em fogo médio, misture a cenoura, o leite condensado e a manteiga. Siga mexendo até a mistura começar a soltar do fundo da panela.

Depois de frio, formate os rolinhos, passe-os no açúcar e, com auxílio de um palito de dentes, faça as marquinhas da cenoura. Finalize com as raminhas de cenoura.