Brigadeiro Chokito

Por Vitória de Alencar,

Você nunca viu um brigadeiro tão gostoso quanto esse!

Ingredientes

1 xícara de açúcar

1 lata (395g) de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de flocos de arroz

150g de chocolate meio amargo

Instruções

Em uma panela, coloque o açúcar e mexa em fogo baixo por 20 minutos, até formar um caramelo bem dourado. Coloque o leite condensado e mexa para incorporar.

Coloque a manteiga e mexa durante 20 minutos ou até a mistura começar a soltar do fundo da panela. Reserve a mistura para esfriar por 1 hora.

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.

Depois que o brigadeiro esfriar, forme as bolinhas, passe elas nos flocos de arroz e, com o auxílio de um garfo de confeitaria, mergulhe elas no chocolate derretido.

Deixe secar e sirva.

Fonte: Tastemade