Biscoito de Polvilho com Parmesão

Por Vitória de Alencar,

Nesta Semana do Celíaco, o clássico biscoito de polvilho ganha uma repaginada com parmesão!

Ingredientes

600g de polvilho azedo

1 xícara de água quente

1 xícara de leite

¾ xícara de óleo

1 ovo

Sal

½ xícara de queijo parmesão ralado

Instruções

Misture o polvilho com a água quente bem e então coloque o leite e o óleo. Continue misturando.

Adicione o ovo e incorpore bem a massa. Tempere com sal.

Com auxílio de uma manga de confeitar com bico redondo, formate as roscas em uma forma previamente untada com óleo. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradinhos.

Fonte: Tastemade